【レシピ】豚肉となすの甘みそ炒め


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今日のレシピは・・・「豚肉となすの甘みそ炒め」

豚肉となすにみそ!ばっちり美味しい組み合わせ😋

ほんのり甘くて、ごはんの進む味わい✨

豚肉は下茹でをしてちょっとだけ

ひと手間かけてさらにおいしくね😆👍

 

豚肉となすの甘みそ炒め

 

調理時間:20分

人数:2人分

 

【材料】

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【作り方】

  1. 下準備
    ・湯を沸かす。
    ・豚肉は塩(分量外)を振る。
    ・なすは横半分に切り細切りに、ピーマンは種を除き、縦に細切りに、しいたけは1㎝角のさいの目切りにする。
  2. 豚肉は下茹で
    豚肉は沸かした湯で、さっと色が変わる程度に下茹でする。※お肉が固くならないように少しだけね☝️
  3. 豚肉を炒める
    フライパンにごま油(分量外)をひき、豚肉を炒める。
  4. 野菜を合わせて炒める
    豚肉の色が変わってきたところで、 なす、ピーマン、しいたけを入れ、Aを加え、しんなりするまで炒め、皿に盛る。

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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