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2020年5月7日(木)

鶏むねポンのたらこマヨ焼き

今日のレシピは「やわらか!鶏むねポンのたらこマヨ焼き」

鶏むねを和風仕立てに。
ポン酢とお酒をもみこんでやわらかく✌︎
こんがり焼いたら、たらこマヨソースを絡めて、焼き付けて☺︎

焼きたらこになってぷちっとするのがまたおいしいよ。
明太子でも☺︎

材料

  • 2 人分

鶏むね肉
1枚(300gほど)
A
大さじ1
A ポン酢
大さじ1
A
少々
A こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ2
たらこ
1本
片栗粉
大さじ3
きざみのり
適量
青ネギ
2~3本

作り方

  1. 鶏むね肉は皮を取り、一口大のそぎ切りに。袋に入れて、Aをよく揉み込み下味をつける。

  2. たらこは薄皮をそぎ、マヨネーズと混ぜ合わせる。

  3. 鶏肉は片栗粉をまぶしてはたき、薄付きに。熱したフライパンに油大さじ2ほど入れ、片面中火で焼き色がついたら、裏返して弱火にし、中まで火を通す。

  4. 両面焼けたら、ソースを加えて、さっと合わせる。表面が焼け、たらこが白っぽくなってきたら皿に盛る。のり、青ネギをかける。

お知らせ
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2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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