ごろっとチキンのドライカレー

• 15分

1. なすは乱切りにして水にさらし、ピーマンは種とへたを取り角切りにする。かぼちゃは食べやすい大きさに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。鶏もも肉は塩、こしょうを振る。

   

2. フライパンに油を中火で熱し、かぼちゃ、水気を切ったなす、ピーマンを炒める。しんなりしてきたら一度取り出す。

   

3. フライパンに油を足し、鶏もも肉を入れて中火で焼く。全体に焼き色がついたら、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りが出たら野菜を戻し入れる。

   

4. 【A】を加えてざっと炒め、塩、こしょうで味を調える。皿にごはんを盛り、具材をのせる。お好みでレーズンをのせてもおいしいよ☻

   • 【A】
   • 酒大さじ1
   • しょうゆ小さじ1/2
   • カレー粉大さじ1
   • オイスターソース小さじ1
   • ケチャップ小さじ1/2
   

今日のレシピは「煮込まず簡単✌︎ごろっとチキンのドライカレー」

ごろっとチキンのドライカレー！
そのままおかずにしてもいいけどね、
ごはんにのせて満足♪

煮込まずできるからお手軽。
野菜はお好みでね＾＾

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