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簡単なのにごちそう感！チキンソテーレシピ5選

2021年3月12日（金）

3月14日は、ホワイトデー。バレンタインデーにチョコレートをもらった男性から、女性へお返しをする日ですね＾＾

コロナ禍でなかなか外食をしにくいご時世なので、ぜひホワイトデーディナーは焼くだけ簡単なチキンソテーを作ってお返ししてみませんか？

 

普段料理をしない男性でも、手軽に豪華な雰囲気を作れるよ！
いつも料理をしない男性から料理をプレゼントしてもらえたら嬉しい！＾＾

 

そこで今回は、ホワイトデーディナーにもおすすめな、いろいろなソースで楽しむチキンソテーレシピを5つ紹介！気軽に作れるので、ホワイトデーだけでなく、普段の食事にもぜひ活用してみてくださいね＾＾

 

簡単で豪華！おすすめのチキンソテーレシピ5選

 

 

さっそく、チキンソテーのレシピを5つ紹介！チキンソテーは和風、洋風、中華とどのような味付けにも合うので、今回の5品も幅広い味わいのレシピが揃いましたよ。

 

彩り抜群！「トマトじゅわっと！ フレッシュバジルのチキンソテー」

 

トマトじゅわっと！ フレッシュバジルのチキンソテー

 

フレッシュバジルやすりおろしにんにくを揉み込んでから焼くので、風味豊かに仕上がる洋風なチキンソテーです。ミニトマトとバジルの彩りが抜群で、ごちそう感も高まります♪

 

【主材料】鶏もも肉・ミニトマト・バジルなど

 

ヘルシーでカラフル！「チキンソテー！サルサソースがけ」

 

チキンソテー！サルサソースがけ

 

野菜がたっぷり食べられるサルサソースをかけた、チキンソテーです。パリッと焼き上げたチキンに、ジューシーなトマトや玉ねぎをたっぷり使ったソースがピッタリ♪

 

【主材料】鶏もも肉・トマト・玉ねぎなど

 

さっぱり！「チキンソテーレモンバターソース」

 

チキンソテーレモンバターソース

 

レモンのさっぱり感とバターのコクが絶妙なソースを、パリッと焼き上げたチキンソテーにかけて♪シンプルな見た目もおしゃれで、お店で出てくるお料理のように仕上がりますよ＾＾

 

【主材料】鶏もも肉・レモン・バターなど

 

「チキンのシャリアピンソース仕立て」

 

チキンのシャリアピンソース仕立て

 

しょうゆやみりん、バター、にんにくで炒め合わせた玉ねぎを、たっぷりソースにしてかけた、ごちそうチキンソテー♪ごはんがすすみすぎちゃう味わいで、男性も女性も嬉しい仕立てになっています！

 

【主材料】鶏もも肉・玉ねぎ・ほうれん草など

 

「ねぎだれたっぷり！チキンソテー」

 

ねぎだれたっぷり！チキンソテー

 

チキンソテーは洋風の味わいにすることが多いかもしれませんが、こちらのレシピは中華風に♪みじん切りの長ネギをたっぷり使って、市販のポン酢で簡単に作れるねぎだれが味の決め手です！

 

【主材料】鶏もも肉・長ネギ・にんにくなど

 

チキンソテーをおいしく焼くコツを紹介

焼くだけで簡単にできて、男性の調理にもおすすめなチキンソテーですが、コツを踏まえることでさらにおいしく仕上がります！チェックしてみてね♪

厚さを均一にする

 

チキンソテーは下処理のうちに、チキンの厚さを均一にしておくことが上手に焼き上げるコツです。特に鶏もも肉は厚さがバラバラなものが多いので、厚いところに切り込みを入れて広げるなどして整えることで、火通りが均一になりますよ。

 

私たちは鶏肉の下処理に、キッチンバサミを使うことが多いよ＾＾
まな板を使わなくてよくて、後片付けも楽ちん♪
貝印のキッチンバサミは、切りやすくて手入れもしやすいので愛用中♪
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皮目からパリッと焼く

 

チキンソテーのおいしさのポイントは、皮がパリッとしていること！皮目から焼き始めて、こんがりと焼いたら、蓋をしてじっくり中まで火を通しましょう。

 

パリッと焼くためには、鉄フライパンを使うのもおすすめ！
熱伝導率がいいので、こんがりと焼き上がります♪
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簡単チキンソテーでごちそうを♪

今回は、ホワイトデーのディナーにもおすすめな、簡単ごちそうチキンソテーのレシピを紹介しました。

ソースを選ぶことで、さまざまなアレンジが効くのもチキンソテーの楽しいところ＾＾ぜひ、普段料理をしない男性も、チャレンジしてみてくださいね！

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