手軽で毎日作れる！お弁当のおすすめレシピ5選【メインおかず編】

2021年2月12日（金）

職場や学校などに持っていって食べるお弁当。毎日作るという方から、外食とお弁当と半々かな？という方までいろいろかもしれませんが、いずれにしても手軽に作れておいしかったら嬉しいなと思いますよね＾＾

簡単なものを詰めようと思うと、いつも同じレシピばかりになってしまったり冷凍食品ばかりになってしまったり…人それぞれお弁当に対する悩みは、何かしらあるものではないでしょうか？

今回は、お弁当に入れるおかずの中で、メインになるものを5つ紹介！

記事の後半では、今度発売される私たちのお弁当レシピの書籍についても紹介します＾＾

早く明日のお弁当を作って持っていきたい！と思うようなレシピをたっぷり紹介しますので、ぜひ気に入ったものを作ってみてくださいね♪

手軽ですぐできる！お弁当のメインおかずレシピ5選

こちらの記事では、肉や魚などバリエーション豊かなお弁当のメインにおすすめなレシピを紹介！さらに、下味冷凍で朝行う調理が簡単なものや、ボリューム満点な肉巻きおいなりもまとめてみました。

唐揚げ

香味野菜と漬け込んで、カラッと仕上げた基本の唐揚げです。しっかり漬け込むことで、お弁当に詰めて冷めてしまってもおいしく食べられるのがポイント♪カラッと揚げるポイントは、温度を変えて2度上げすることですよ♪

【主材料】鶏もも肉・しょうが・片栗粉など

かんたん！ぶり照り焼き

肉に寄りがちなお弁当レシピですが、ぶりの照り焼きは簡単にできて和定食のようなお弁当に仕上がるのでおすすめ♪焼く前に片栗粉をまぶすことで、きれいな色に仕上がって照り焼きのたれも絡みやすくなるのがポイントです！

【主材料】ぶり・小松菜・片栗粉など

下味冷凍で！豚肉ときのこの甘辛生姜漬け炒め

ごはんがすすむ味わいのおかずは、お弁当にぴったり！豚こまにしょうやがしょうゆで下味をつけて冷凍しておくので、お弁当を作る朝にはきのこと炒め合わせるだけで楽チン♪しっかりと味も染み込んで、お昼に食べる時にもおいしいですよ！

【主材料】豚こま・きのこ・しょうがなど

ごはんがすすむ！豚こまピーマンのみそ炒め

ピーマンが入ることで、お弁当に彩りも与えてくれる豚こまみそ炒め。こちらも、豚こまにみそやしょうゆで下味をつけて冷凍しておくレシピです♪ピーマンもカットして冷凍しておくことで、さらに朝の調理時間を短縮できますよ！のっけ弁にも✌︎

【主材料】豚こま・ピーマン・みそなど

包まず簡単！肉巻きロールおいなりさん

広げた豚バラ肉に、甘いお揚げとごはんをのせて、くるっと巻くだけの簡単レシピ。ごはんとお肉、油揚げを一緒に食べられるから、ささっと食べたい日のお弁当にもぴったりです！野菜中心の副菜を合わせるといいですね♪

【主材料】ごはん・豚バラ肉・油揚げなど

お弁当をせっかく作るなら、おいしそうに見えるように詰めたいし、お気に入りのお弁当箱で持っていきたい…！

そんな方におすすめしたいお弁当箱のタイプを3つ紹介します＾＾

おしゃれで人気なお弁当箱の定番といえば、木製タイプの曲げわっぱ。いつものおかずを入れるだけでも、おいしそうに見えるのが嬉しい！さらに、通気性が良いので夏場でもおかずが傷みにくい性質も＾＾

おしゃれな見た目はもちろん、少しでも温かい状態でお弁当を食べたい方におすすめなのが保温タイプのお弁当箱！丼型なら、今回紹介した炒め物をごはんの上にのっけてみたり、丼状におかずや副菜を盛り付けるといいですね♪

2021年2月18日に、ぐっち夫婦の3冊目の書籍となる「ぐっち夫婦のお弁当大作戦」が発売されます！「毎日作り続けられるお弁当について考えてみた」というテーマのもと、それぞれが得意とするレシピでお弁当の悩みを解決！

夫・Tatsuyaのがっつりお肉系弁当と、妻・SHINOの野菜多めのカラフル弁当、あなたはどちらが好みですか？ご家族みんなが喜ぶお弁当作りの参考にしていただけると、とても嬉しく思います♪

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今回は、お弁当のメインおかずにおすすめのレシピを紹介しました＾＾次回（2/16(火))は、メインと一緒に作ってもらいたい副菜レシピを紹介します！

足りない彩りを補えるような、赤・黄・緑の副菜をまとめますのでまた見にきてくださいね♪