小松菜とにんじん豆腐のナムル

• 10分

1. 豆腐はペーパーで包んで、耐熱皿に入れ、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。レンチン後、ペーパーを取り換えて包み、重石をのせて水切りする。

2. 小松菜は3～4cm幅のざく切り、にんじんは皮をむき、短冊切りにする。
   耐熱ボウルに小松菜の【芯の部分】、にんじん、塩少々（分量外）入れてふんわりラップをし、レンジ600Wで3～4分加熱する。 （※にんじんがやわらかくなるまで）
   小松菜の【葉部分】、Aを入れ混ぜ、レンジで2分加熱する。

   

3. 豆腐は水気を切ってちぎり、ボウルに合わせ入れ、ごまを加え、塩こしょう少々（分量外）を入れさっと和える。

   

今日のレシピは「あと1品に！小松菜とにんじん豆腐のナムル」

今日は彩り副菜。
豆腐は水切りしてちぎって絡みやすくしてね！
小松菜とにんじんをさっと和えるだけ✌︎

レンジ加熱でできるから、
主菜や汁物を同時に作っても、コンロ渋滞が起こらずいいね。

主菜を焼き魚やお肉のソテーなどにして、
わかめのかきたま汁の献立も＾＾

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【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#3)

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レンジで彩り副菜。

【小松菜とにんじんの豆腐ナムル】

豆腐はペーパーで包みレンジ600Wで2分半。ボウルに小松菜の芯、にんじん、塩を入れラップ。レンジで3−4分。小松菜の葉、ごま油、しょうゆ、鶏がらスープの素を加えレンジ2分。豆腐をちぎって加えごま、塩こしょうを。

詳しいレシピ pic.twitter.com/PiJ5vTQTrw

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) June 5, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！