簡単でうまい！おすすめおつまみレシピ5選【ビール編】

2021年5月21日（金）

暑くなると特に飲みたくなるお酒といえば、ビールではないでしょうか？飲みはじめの1杯はとりあえずビール！という人も多いのでは？＾＾

とりあえずビール！という人には、ぜひビールにぴったりなおつまみを作ってみてほしいな！

苦味のあるお酒に合うおつまみを揃えてみたよ＾＾

ビールにぴったりなおつまみを、いろいろな食材や味わいのものを5つ紹介！さらに、家飲みのビールをもっとおいしく注ぐ方法も紹介します＾＾

ビールに合うおすすめおつまみレシピ5選

早速、ビールに合うおつまみを紹介していきます♪にんにくが効いたものなど、しっかりとした味わいのものが特にビールにぴったりですよ。

厚揚げパクチーのエスニックサラダ

いつもとは少し気分を変えて楽しみたい時にはこれ。焼いた厚揚げにパクチー、ナンプラー、スイートチリソースを組み合わせて、エスニック風味のヘルシーおつまみ。ついついお酒が進みます♪ナッツや紫玉ねぎの食感もアクセントに◎。

【主材料】厚揚げ・パクチー・ミックスナッツなど

スパイシーチキンファヒータ

メキシコ風のアメリカ料理「ファヒータ」をヘルシーな鶏むね肉で作るレシピです。味付けはチリパウダー、クミンパウダーなどのスパイスで。普段とはひと味違う外国風のおつまみがあれば、おうち飲みもグッと盛り上がりそうですね♪

【主材料】鶏むね肉・パプリカ・パクチーなど

キャベツとあさりのにんにく炒め

ヘルシーなキャベツとあさりを炒めるだけの簡単おつまみは、夜遅い時間に食べても安心。ごま油でにんにくをじっくり加熱し、油に香りづけするのがポイント！あさりのうま味も加わって、シンプルながらも味わい深い一品です♪

【主材料】キャベツ・あさり水煮缶・にんにくなど

白菜とべーコンのガーリックステーキ

白菜をまるごと大胆に使った、見栄えも食べ応えもバッチリの一品です。にんにくとベーコンのうまみを吸ったグリル白菜に、最後にかけた粉チーズのコクが絶妙にマッチ！やみつきになること間違いなしです♪

【主材料】白菜・ベーコン・にんにくなど

新じゃがのそぼろがけ

旬の新じゃがに、味噌風味のそぼろがビールとの相性抜群です♪野菜は電子レンジに任せて、その間に豚肉を炒めて盛り付けるだけの時短おつまみ。さっと作れて野菜もしっかり摂れるのが魅力的！

【主材料】豚ひき肉・新じゃがいも・チンゲン菜など

お家で飲むビールは、お店で飲むのには敵わないなぁ…と残念に思っていませんか？居酒屋などで飲むビールは格別ですが、おいしい注ぎ方のポイントを押さえると、家でもおいしく注げるのでチェックしてみましょう！

ビールを3回に分けて注ぐのが「3度注ぎ」。はじめはよく冷やしたグラスを置き、高い位置から泡がいっぱいになるように注ぎ込みます。

泡が半分ぐらいに減ったら、グラスの縁から優しく注ぐのが2回目。少し盛り上がった泡が減ったら、3回目は泡がグラスより2cmほど盛り上がるように注いで完成です！

こうすることでしっかりと泡が立ち、香りを長時間閉じ込めてくれるのです＾＾

どんなビールにも合うと言われているストレートタンブラーのグラス♪
キンキンに冷やしておいてね＾＾

簡単にふわふわの泡を楽しみたいなら、超音波式のビールサーバーも。
缶ビールにはめて注ぐだけで、お店のサーバーで注いだようなビールが飲めるのはうれしいですね♪

今回は、ビールにぴったりなおつまみを5つ紹介しました＾＾苦味のあるビールは、しっかり味のおつまみが特にピッタリ♪

夏になると喉越しのいいビールを楽しみたくなるので、ぜひビールに合うおつまみを作ってお家飲みを楽しんでみてくださいね！