お祝いの季節のおすすめレシピ【入学・進級に】

2021年4月9日（金）

お子さまが入園や入学、また進級された皆さま、おめでとうございます！春は、何事においてもはじまりを感じる季節。ワクワクしてしまう方も多いのではないでしょうか？＾＾

今回は、入学や進級などお祝いの季節にぴったりなごちそうレシピを紹介！

簡単に用意できる華やかレシピなら、おめでたい日の食卓を手軽に彩りますよ＾＾

ぜひ、お子さんの入学や進級など、ご家族のおめでたい出来事があった時の参考にしてみてください＾＾

おめでたい日に作りたいごちそうレシピ5選

早速、入学や進級などをお祝いする、ごちそうレシピを紹介！春らしい食材を使ったものや、子どもが喜ぶレシピ、食卓を華やかに彩るレシピを集めてみました＾＾

サラダ・主菜・お寿司・スナック・スイーツとバランスよくご紹介するので、ぜひ気になるものを合わせて作ってみてくださいね♪

お刺身使ってお手軽！彩りサーモンマリネ

サーモンや野菜類を、オリーブオイルやしょうゆなど自宅にある調味料で和えるだけの簡単マリネです。サーモンでなくても、マグロや鯛など、お好みの刺身を使ってみてください！葉物野菜は最後に和えて、食感を残して。

【主材料】刺身用サーモン・きゅうり・紫玉ねぎ・リーフ野菜など

たっぷり野菜のダッカルビ

ジューシーな鶏もも肉と、いろいろな野菜をコチュジャンベースの味わいで炒め合わせた一品。野菜はお好みのものを使ってOK！辛味の苦手なお子さんが食べる場合は、コチュジャンの量を調整してくださいね♪

【主材料】鶏もも肉・キャベツ・ニラ・さつまいもなど

菜の花とベーコンたまごの春いなり

菜の花を使った、春らしさを感じるいなり寿司です。ベーコンのピンクと卵の黄色も、春らしい優しい色合いで◎。いなり寿司用の味付けあげを使っているので、手軽に作れますよ。菜の花のほろ苦さとあげの甘みがマッチ♪

【主材料】味付きあげ・菜の花・ベーコン・卵・ごはんなど

おうちで簡単！アメリカンドッグ

家族みんなでおいしく食べられる、ミニサイズのアメリカンドッグ！ホットケーキミックスを使うから、とても簡単に仕上がります♪子どもが喜ぶのはもちろん、大人のおつまみにもぴったり＾＾

【主材料】ホットケーキミックス・ソーセージ・牛乳など

フレッシュいちごのレアチーズ

おめでたい日の食卓には、デザートもつけたい♪せっかくなら、春らしいフレッシュないちごを使って、さっぱりと食べられるレアチーズはいかがですか？混ぜて冷やすだけで完成するから、お手軽です。

【主材料】クリームチーズ・ヨーグルト・いちごなど

ごちそうレシピを作るなら、大皿プレートに盛り付けることでさらに華やかに仕立てられるのでおすすめ。

先ほど紹介したダッカルビを盛り付けているのが、古谷製陶所の「八角長方皿」。

シンプルなのでどのようなお料理も映えます＾＾

ナチュラルな雰囲気の食卓を楽しむなら、木製タイプを選んでみたり

色味の少ない料理をのせるなら、カラフルなプレートを選んでみたり

素敵な器にもこだわってみてはいかがでしょうか？

今回は、入学や進級などおめでたい行事が目白押しな春に作りたい、ごちそうレシピの紹介でした！

特に、お子さんのおめでたい行事の場合は、お子さんが喜ぶレシピを作りたいもの。ぜひ家族みんなで楽しめる彩り豊かなお料理を、作ってみてはいかがでしょうか？＾＾