乱切りの基本
![乱切り](https://gucci-fuufu.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC03910-800x800.jpg)
乱切りとは
乱切りとは、大きさを揃え、不規則な形に切ることをいう。
乱切りのやり方
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1.食べやすい大きさに斜めに切る。
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2.切り口が上を向くように少し回して、また斜めに切る。
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3.太い部分は縦半分に切って、同じように斜めに切る。
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4.できあがりはこちら。
乱切りとは、大きさを揃え、不規則な形に切ることをいう。
1.食べやすい大きさに斜めに切る。
2.切り口が上を向くように少し回して、また斜めに切る。
3.太い部分は縦半分に切って、同じように斜めに切る。
4.できあがりはこちら。